Rosé Graf Hardegg 2017

Ein Rosé mit heller Farbe, frisch und fruchtig mit feinem Duft nach Erdbeeren und Himbeeren, kaum spürbaren Tanninen und animierender Fruchtsüsse. Ein erfrischender Wein für warme Tage.

Herkunft: ausgewählte Lagen im Pulkautal, nördliches Weinviertel

Boden: Roh-Sedimentationsgesteinsboden mit guten Tonanteil

Alk: 12%    Säure: 6,4 g/l    Restzucker:   4 g/l    

Vinifikation

Die Zweigelt  Trauben wurden gerebelt und nach kurzer Maischestandzeit schonend entsaftet. Um die zarten Duft- und Aromastoffe der Trauben zu erhalten, wurde der Most in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C vergoren und anschließend der Wein auf seiner Feinhefe bis März darin gelagert.

empf. Trinktemperatur: 10 - 12° C
Trinkreife: 2018 bis 2021

Speisenempfehlung

Ein erfrischender Wein für warme Tage, passt hervorragend zu Antipasti, Geflügel oder gegrilltem Fisch.